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アーツ&クラフツビレッジ 工房日記

岡山のアーツ&クラフツビレッジから カントリーサイドのくらしをつづります。

石窯ピザ

肌寒い頃になりましたが、時々石窯でピザを焼いています。
でも窯を暖めるのに焼く2時間。大量の薪が必要なので、お客様が多くないと
なかなか窯を使うことが出来ません。
先日は織り教室とノッティング教室で人が集まったので、ベルさんに窯炊きを依頼。
おいしいピザとアップルパイを焼きました。

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ピザ窯完成

kamafinish.jpg

夏に始まったピザ窯は秋に完成しました。
ベルさんは屋根までつけてくれました。
この屋根は元々ここにあった鳥小屋の屋根を
利用したもの。
今年は宿泊シーズンは終わってしまったので、
来年活躍しそうです。